Saborea, Disfruta, Comparte…
Un buen vino dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y nace y renace en cada saboreador
APERITIVOS
Aperitif Wines
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| SANGRÍA CASERA (Mezcla de Vino Tinto con Gaseosa, Licores, Especias y Azúcar) Homemade «Sangria» (Blend of Red wine with Soda, Spirits and Sugar) | 3,80€ | |
| TINTO DE VERANO (Vino Tinto con Gaseosa, Hielo) «Tinto de Verano» (Red wine with Soda and Ice) | 2,80€ | |
| REBUJITO (Vino Manzanilla con 7UP, Hielo, Hierbabuena) Sherry white wine «Manzanilla» with 7UP, Ice and Mint | 3,00€ | |
| CROFT TWIST Mezcla a base de Croft Fino y Vino Blanco e ingredientes naturales como la flor de saúco, la menta fresca y el aroma cítrico a limón. Una bebida ligera, equilibrada, suave, refrescante y con ligera burbuja fina Palomino Fino, Pedro Ximénez y Refresco. Bodega González Byass. Jerez de la Frontera, Cádiz Blend based on Croft Fino, White Wine and natural ingredients such as elderflower, fresh mint and lemon citrus aroma. A light, balanced, smooth, refreshing drink with fine and light bubbles | — | 12,00€ |
| VERMUT BLANCO «La Copa» Mezcla de Vino Fino con botánicos, con sabor semidulce dulce a canela y clavos Palomino Fino. Bodega González Byass. Jerez de la Frontera, Cádiz White Vermouth; Blend of «Fino» Sherry Wines with botanics, medium-sweet flavours like cinnamon and cloves | 3,80€ | |
| VERMUT ROJO «La copa» Mezcla de Vino Oloroso y Pedro Ximénez con botánicos, semi-dulce con toques de canela y naranja Palomino Fino. Bodega González Byass. Jerez de la Frontera, Cádiz Red Vermouth; Blend of «Oloroso and PX» Sherry Wines with Botanic, medium-sweet with touches of cinnamon and orange | 3,80€ | |
| VERMUT ATAMAN Vino Seco, Quinado y Especiado con sabor añejo, elaborado principalmente con Vino Manzanilla Palomino Fino. Bodegas Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Dry red Vermouth; quina, spiced and old flavours, made with «Manzanilla» Sherry Wine | 4,00€ | |
| VERMUT EGO TE ABSOLVO Vermut Seco de Vino Tinto aromatizado con botánicos Syrah y Cabernet Sauvignon. Almazara el Manzanillo. Zahara de la Sierra, Cádiz Dry red wine Vermouth flavored with botanicals | 3,80€ |
BLANCOS
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| BARBADILLO «Blanco de Albariza» Seco y un poco ácido, franco y limpio al gusto, con aromas a fruta blanca, como la pera y notas cítricas Palomino Fino. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Dry and slightly acidic, well defined and clean to the taste, with aromas of white fruit, such as pear and citrus notes | 2,00€ | 10,00€ |
| CABO DE TRAFALGAR Seco y con una agradable entrada, en boca resaltan los aromas florales Chardonnay. Bodega Gallardo. La Barca de Vejer, Cádiz Dry, easy to drink, high floral aromas | 2,50€ | 12,50€ |
| LA BATALLA DE LA BARROSA Seco y refrescante, con notas tropicales y con un final sedoso, agradable y fácil de tomar Sauvignon Blanc. Bodega Manuel Aragón. Chiclana, Cádiz Dry and very fresh, tropical notes and silky finish, pleasant and easy to drink | 2,60€ | 13,00€ |
| PIEDRA LUENGA (ECOLÓGICO) Seco, muy afrutado y aromático. Con crianza sobre lías finas Verdejo. Bodega Robles. Montilla Moriles, Córdoba Dry, very fruity and aromatic. Aged on lees | 3,20€ | 16,00€ |
| MIRLO (ECOLÓGICO) Seco, fresco y voluminoso, afrutado y con un final largo. Con crianza sobre lías Viognier. Bodega Tierra Savia. Cazalla de la Sierra-Alanís, Sevilla Dry, fresh and voluminous, fruity and long finish. Aged on lees | 3,00€ | 15,00€ |
| BAD MAN Seco, sabroso en boca, muy fresco y agradable, muy intenso y expresivo en nariz con aromas frutales, florales y tropicales Moscatel de Alejandría. Bad Man Wines. Ronda, Málaga Dry, tasty on the palate, very fresh and pleasant, very intense and expressive on the nose with fruity, floral and tropical bouquets | — | 25,00€ |
| MAESTRANTE Semidulce, suave y amable, con una acidez equilibrada y aromas delicados de flores y frutas blancas, un poco cítricas Palomino Fino. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Medium-sweet, light wine, with a balanced acidity and delicate bouquets of flowers and white fruits, a little citrus | 2,00€ | 10,00€ |
| FLOR DE MARELA Semidulce, con una entrada fresca, notas a frutos cítricos confitados, manzana verde y flores blancas 50% Zalema – 50% Moscatel de Alejandría. Bodega Contreras Ruiz. Condado de Huelva Medium-sweet, fresh taste, notes of candied citrus fruits, green apple and white flowers | 2,00€ | 10,00€ |
ROSADOS
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| BARBADILLO ROSADO Seco, de color pálido y con una acidez que aporta frescor, equilibrado, con aroma floral y notas cítricas, violetas y rosas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Dry, pale in color and with an acidity that provides freshness, balanced, with a floral aroma and citrus, violet and rose notes | 2,50€ | 12,50€ |
TINTOS
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| QUADIS JOVEN Vino Joven, de cuerpo medio. Color rojo intenso. Aroma a frutas, especias y canela. En boca entrada suave y sedosa. Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Young Wine, medium bodied. Intense red colour. Aroma of fruits, spices and cinnamon. Smooth and silky entrance on the palate | 2,00€ | 10,00€ |
| ENCINA DEL INGLÉS Crianza de 6 meses en barrica de roble francés, de cuerpo medio. Color cereza brillante. Aromas a frutos rojos, hierba y sotobosque. En boca fresco, afrutado, con los taninos pulidos y final largo Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo, Syrah y Merlot. Finca la Melonera, Ronda, Málaga 6 months aged in French oak barrels, medium bodied. Bright cherry colour. Aromas of red fruits, grass and undergrowth. Fresh, fruity on the palate, with polished tannins and a long finish | 3,60€ | 18,00€ |
| QUADIS CRIANZA Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano, con cuerpo medio-alto. Color cereza oscuro. Aromas de fruta roja madura integrada con la madera, ligeras notas de vainilla y regaliz. Entrada suave, golosa y amplia, de taninos suaves y buena persistencia Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Tintilla de Rota, Syrah y Tempranillo. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Bda, Cádiz 11 months aged in French and American oak barrels, with a medium-high bodied. Dark cherry colour. Aromas of ripe red fruit integrated with wood, light notes of vanilla and licorice. Soft, sweet and wide entry, with soft tannins and good persistence | 3,00€ | 15,00€ |
| TETAS DE LA SACRISTANA Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, con cuerpo medio-alto. Color Cereza madura. Aromas a fruta roja madura, balsámicos y laurel. En boca redondo, afrutado, con los taninos marcados Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Bodega El Desierto. Laujar-Alpujarra, Almería 12 months aged in American and French oak barrels, with a medium-high bodied. Ripe cherry colour. Aromas of ripe red fruit, balsamic and laurel. On the palate round, fruity, with marked tannins | 3.00€ | 15,00€ |
| LA ALQUERÍA DE PRUNA Con crianza, sin filtrar ni clarificar, de cuerpo medio. Color rojo rubí. Aromas a fruta negra, con notas a laurel, cacao, especias y algo balsámico. En boca acidez media y tanino medio fruta negra y notas ahumadas 70% Petit Verdot , 20% Syrah , 10% Tintilla de Rota. La Alquería de Pruna. Pruna, Sevilla With aging, wine not filtering and not clarifying, medium bodied. Ruby red color. Aromas of black fruit, with notes of bay leaf, cocoa, spices and something balsamic. Medium acidity and medium tannin on the palate, black fruit and smoky notes | — | 19,50€ |
ESPUMOSOS
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| BETA SUR (BRUT NATURE) Método Tradicional de champenois con crianza en botella durante 20 meses. Con una burbuja sutil, abundante y continua. En boca sensaciones de fruta blanca como la manzana, con una gustosidad que proviene de la uva madura. Resalta la finura tanto en nariz como en boca. Palomino fino y Chardonnay, Bodega Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Traditional method of champenois aged in the bottle for 20 months. With a subtle, abundant and continuous bubble. Sensations of white fruit such like apple, with a flavor that comes from ripe grapes. The finess stand in both the nose and mouth. | 12,00€ | |
| BARBADILLO VI COOL Ligeramente dulce, afrutado y de baja graduación alcohólica Moscatel, Bodega Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Slightly sweet, fruity and low alcohol content | 12,00€ | |
| BARBADILLO VI PINK Rosado pálido, suave con equilibrado dulzor y finísimas burbujas Garnacha, Bodega Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Pale rosé, smooth with balanced sweetness and very fine bubbles | 12,00€ |
GENEROSOS
Generous Wines
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| MANZANILLA «Solear» Seco, fresco y delicado; con una ligera acidez y un regusto persistente y ligeramente amargo Palomino Fino, Bodegas Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz Dry, fresh and delicate; light acidity and a lingering, slightly bitter aftertaste | 1,50€ | 12,00€ |
| FINO «Tío Pepe» Muy seco, delicado y ligero; postgusto con recuerdos almendrados Palomino Fino, Bodega González Byass, Jerez de la Frontera, Cádiz Very dry, delicate and light; bouquet slightly reminiscent of almonds | 1,50€ | 12,00€ |
| AMONTILLADO «Viña AB» Seco y ligero; con una acidez equilibrada y un postgusto prolongado con notas de frutos secos y madera envinada Palomino Fino, Bodega González Byass, Jerez de la Frontera, Cádiz Dry and light; with well-balanced acidity and lingering aftertaste with a hint of nuts and wood | 2,70€ | 21,60€ |
| OLOROSO «Alfonso» Seco, potente y con mucho cuerpo; suave al paladar con larga permanencia en boca y notas de madera Palomino Fino, Bodega González Byass, Jerez de la Frontera, Cádiz Dry, powerful and full bodied; smooth on the palate with lingers in the mouth and wood notes | 2,00€ | 16,00€ |
| PALO CORTADO “Castillo de Guzmán” Seco, redondo, profundo y voluminoso; con el aroma del amontillado y cuerpo del oloroso, presenta notas a naranja amarga y mantequilla tostada, con un largo final Palomino Fino, Albarizas de Trebujena, DO Jerez de la Frontera, Cádiz Dry, rounded, ample palate and smooth; with bouquet of the amontillado and bodied of the oloroso, bitter orange and lactic notes, and lingering finish | 3,00€ | 24,00€ |
| OLOROSO CREAM «Eva Cream» Semi-dulce, goloso y de textura aterciopelada; con notas dulzonas como las de los frutos secos, y tostadas, como el turrón y el caramelo Palomino Fino y Pedro Ximénez, Bodega Barbadillo, Jerez de la Frontera, Cádiz Medium-sweet, greedy and velvety in texture; with sweet notes, such as those of nuts, and toasted notes, such as nougat and caramel | 2,00€ | 16,00€ |
| MOSCATEL ORO «Los Cuartillo» Dulce, de cuerpo medio; en boca sedoso, de paso licoroso y amielado y muy persistente, con notas varietales características de la uva moscatel Moscatel, Bodega Primitivo Collantes, Chiclana de la Frontera, Cádiz Sweet, medium-bodied; silky on the palate, with a liqueur and honeyed mid palate and very persistent, with characteristic varietal notes of the moscatel grape | 2,20€ | 17,50€ |
| PEDRO XIMÉNEZ «Néctar» Muy dulce, con mucho cuerpo; aterciopelado y untuoso; su acidez mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, con un final muy largo y sabroso y notas dulzonas de frutos secos tales como pasas, higos y dátiles Pedro Ximénez, Bodega González Byass, Jerez de la Frontera, Cádiz Very sweet, full-bodied; velvety and unctuous; its acidity mitigates the extreme sweetness and warmth of the alcohol, with a very long and tasty finish and sweet notes of dried fruits such as raisins, figs and dates | 2,00€ | 16,00€ |